Superfood Käferbohne

Im Halbinternat der PVS Waldkloster zogen die SchülerInnen Käferbohnen vor und staunten nicht schlecht über die große Kraft und Wuchsfreudigkeit der kleinen Bohne:

Im Märchen wächst sie bis in den Himmel und wenn man an ihr hinaufklettert, findet man eine Gans, die goldene Eier legt. Ganz so spektakulär ist unsere Käferbohne nicht. Trotzdem wächst sie richtig schnell und sie kann auch einige Meter hoch werden.

Würde der Winter nicht kommen, wer weiß, sie würde vielleicht wirklich bis in den Himmel wachsen.

Die Bohne ist vielfältig in Farbe, Form und Größe. Unsere heimische Hülsenfrucht ist genügsam und nachhaltig. Sie braucht keinen Dünger und reichert den Boden sogar noch mit Nährstoffen an, der als Dünger für die nächsten Pflanzen dient.

Für uns ist die Bohne eine „Superfruit“. Denn wenn wir ihr mit etwas Liebe und Geduld begegnen, bedankt sie sich mit vielen schmackhaften und eiweißreichen Früchten.

Bericht und Fotos: Halbinternat PVS Waldkloster